今ＴＶなどで話題になっている、えごま油。

そういえば、よく行く輸入食料品店でも
EXオリーブオイルは、500mlが500円だったんですが
えごま油は、その半分の量で1，000円・・・

えごまの葉は、韓国料理を食べるときに普通に
食べるけど、えごま油はガンやダイエット、認知症などに
効果があるという話を聞きますが、実際どういった効果があるか
調べてみました。

えごま油に主に含まれている成分は、必須脂肪酸である
オメガ３脂肪酸です。

これが、100ｇの中で60ｇ近くも含まれているのが
特徴のようで、オメガ３脂肪酸はガンや心臓病などの
生活習慣病の予防に効果があると言われています。

えごま油が、ガンに効果があると言われているのは
こういった、ことが大きな理由になっているようですね。

それから、オメガ３脂肪酸が体内で分解されると
EPAやDHAに変換されます。

この、EPAやDHAは老化で動きが弱くなった脳細胞を
活性化させる働きがあるそうです。
ＴＶで認知症に効果ありと、言っていたのは
こういった、訳だったんですね。

それから、ダイエットにいいといった根拠は
あまり無いようで、どちらかと言うと美容と健康に
効果アリと言ったところでしょうか・・・

これだけ、体に良い必須脂肪酸が含まれている
えごま油ですが、熱を加えるとオメガ３脂肪酸が
壊れてしまうようなので、毎朝小さじに1杯飲んだり
ドレッシングや麺つゆに、入れたりとかがオススメです。

参考クリック！　→　えごま油、参考レシピ！

なにかと体に良い、えごま油ですので
興味がある方は、チェックしてみてくださいネ！


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