豆腐といえば、低カロリーでダイエットにも効果的ですが
実は、ダイエット以外にも女性にとって欠かせない食材であることを
ご存知でしょうか？

今回は、そんな知らぜらる豆腐の効果について調べてみました。

 

・豆腐の隠された効果とは？
まず豆腐といえば低カロリーで、ダイエット食として非常に効果がある
食材ですが、その他にも様々な効果があります。

例えば、豆腐にはカルシウムやイソフラボンが含まれていますので
女性ホルモンの減少で起こる骨粗しょう症の予防に効果があります。

それから、レシチンやコリンも豊富に含まれていますので脳の老化を防ぎ
記憶力アップなどの効果があります。

また、オリゴ糖も多く含まれていますので腸内環境を改善し便秘解消の
効果も期待できるようですね。

その他、タンパク質は高血圧になるのを抑え血液中の悪玉コレステロールを
減少させる働きがありますので、動脈硬化の予防になりますしビタミンEも
多く含まれていますので、活性酸素を除去しサポニンやイソフラボンは
発がんを抑制する働きがありますので、癌の予防にもなります。

 

・高野豆腐の隠された効果とは？
今では食すことが少なくなった高野豆腐ですが、食物繊維や水分がたっぷりと
含まれていますので、ダイエット食としてとても効果の高い食材です。

また、その他にも豆腐よりイソフラボンが豊富ですので、加齢による
女性ホルモン減少対策として、美容などにも効果的ですね。

その他にも、サポニンや鉄・亜鉛など体に必要な要素が凝縮されていますので
豆腐より更に、体に良い食品といえます。

 

・おからがダイエットに良い理由とは？
おからクッキーなど、ダイエット食としては定番ですが
おからのどのような所が、ダイエットに効果があるのでしょうか・・・

おからがダイエットに良い一番の理由は、レシチンと言う成分にあります。
このレシチンは、脂肪の代謝に大きく関わっていて血中コレステロール値を
下げる効果があり、腸を刺激し慢性的な便秘の改善に繋がります。

また、おからに含まれる食物繊維は不溶性のため
お腹の中で大きく膨らみ空腹感や脂肪の吸収を抑える働きがあり
高いダイエット効果が期待できます。

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